Siti Zulaikha Pengarang Restu Amalia Hermanto Dosen Pembimbing 1 Aviani Harfika Dosen Pembimbing 2 Ahmad Yani Ketua Penguji Suci Amalia Penguji 1

Latar Belakang: Hipertensi merupakan penyakit kardiovaskular yang memiliki resiko kematian tinggi. Angka prevalensi hipertensi di masyarakat indonesia pada tahun 2018 sebesar 34,1% jika dibandingankan dengan prvalensi pada tahun 2013 yaitu 25,8% sehingga dapat disimpulkan adanya peningkatan yang signifikan . Kejadian hipertensi ini harus diperhatikan karena angka prevalensi hipertensi meningkat setiap tahun-nya. Hal ini dapat disebabkan oleh beberapa faktor salah satunya yaitu asupan makan terutama asupan lemak dan natrium berlebih,dan juga asupan kalium yang rendah sehingga dapat berdampak pada terjadinya hipertensi. Tujuan: Mengetahui hubungan asupan lemak,natrium,dan kalium dengan tekanan darah pada penderita hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas Mulyamekar. Metode: Penelitian ini merupakan analitik observasional dengan desain cross sectional. Penelitian ini dilakukan di Wilayah Kerja Puskesmas Mulyamekar Purwakarta pada bulan November 2023 – Januari 2024 dengan jumlah sampel 95 subjek. Data asupan makan diukur menggunakan kuesioner SQ-FFQ sedangkan tekanan darah diukur menggunakan tensimeter digital .Analisis data menggunakan korelasi Spearman. Penelitian ini telah disetujui oleh komite etik penelitian universitas Muhammadiyah Prof. Dr.HAMKA dengan No.03/23.10/02902. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan asupan makan seperti Lemak (52,7%) dan natrium (54,5%) termasuk ke dalam kategori berlebih, sedangkan asupan kalium (92,7%) termasuk dalam kategori kurang. Tekanan darah pada penelitian ini dibagi menjadi dua kategori yaitu hipertensi tingkat 1 dan hipertensi tingkat 2,yang termasuk kedalam hipertensi tingkat 1 (53,7%) sedangkan hipertensi tingkat 2 (46,3%).Tidak terdapat hubungan antara asupan lemak dan natrium dan kalium dengan tekanan darah pada penderita hipertensi (>0,05). Simpulan: Tidak terdapat hubungan antara asupan lemak,natrium dan kalium dengan tekanan pada penderita hipertensi.