Santi Pengarang Elih Sutisna Yanto Dosen Pembimbing 2 Badruzzaman Dosen Pembimbing 1 Santi Contributor

Hipertensi merupakan penyakit yang disebabkan adanya endapan kolesterol total, trigliserida, LDL kolesterol dipembuluh darah arteri yaitu adanya endapan, sehingga diameter arteri menyempit dan jantung harus memompa blebih kuat (hipertensi) agar darah bdapat mengalir keseluruh tubuh. Bawang putih (Allium Sativum) atau sering disebut garlic merupakan tanaman herbal yang sudah lama dikenal sebagai salah satu bumbu masakan. Tanaman ini mengandung khasiat antimikroba, antitrombotik, hipoglikemik, dan juga memiliki aktivitas sebagai anti hipertensi (menurunkan tekanan darah). Pada penelitian ini telah di uji aktivitas anti hipertensi dari umbi bawang putih (Allium Sativum) dengan menggunakan metode analisis kasus yaitu pembuatan kapsul dari umbi bawang putih (Allium Sativum) yang diberikan kepada pasien rawat inap yang sudah terdiagnosa menderita hipertensi dari Rumah Sakit Holistic Purwakarta. Pengamatan dilakukan berdasarkan penurunan tekanan darah dua hari sekali selama penelitian. Hasil penelitian menunjukkan adanya aktivitas anti hipertensi pada umbi bawang putih (Allium Sativum) dengan penurunan tekanan darah pada hari ke 5,7,8,9,12 dan 13 terhadap penderita hipertensi yang diberikan kapsul umbi bawang putih (Allium Sativum) di Rumah Sakit Holistic Purwakarta.