Skripsi S1 Ilmu Gizi
FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEBIASAAN SARAPAN DAN STATUS GIZI PADA PEKERJA PEMERINTAH DAERAH PURWAKARTA
- Bagikan:
Latar Belakang : Kebiasaan sarapan penting untuk pemenuhan kebutuhan asupan per hari dan mempertahankan status gizi ideal. Namun begitu, sarapan seringkali ditinggalkan karena tidak mempunyai cukup waktu untuk menyiapkan, membeli atau sibuknya pekerjaan.
Tujuan : Mengetahui faktor-faktor yang berhubungan dengan kebiasaan sarapan dan status gizi pada Pekerja Pemerintah Daerah Purwakarta
Metode : Penelitian analitik observasional, dengan desain cross sectional. Penelitian ini dilakukan di Sekretariat Daerah Purwakarta pada bulan Oktober – Desember 2022 melibatkan 89 subjek dengan menggunakan metode consecutive sampling. Data Kebiasaan Sarapan di ambil dengan wawancara langsung menggunakan kuesioner FFQ dan data status gizi meggunakaan IMT. Uji analisis menggunakan uji Pearson Chi-Square.
Hasil : Sebagian besar subjek berpendidikan tinggi (97.8%), sebanyak 57,3% subjek berpendapatan rendah, sedangkan kurang dari setengah subjek memiliki pengetahuan gizi subjek baik (43.8%). 93,3% subjek terbiasa sarapan, jenis makanan yang dikonsumsi untuk sarapan yaitu gorengan, ayam goreng, telur goreng, kopi, dan susu. sebanyak 33 subjek memiliki status gizi obesitas (37.1%), dan gemuk (21,3%). Terdapat hubungan tingkat pendidikan dan tingkat pendapatan dengan kebiasaan sarapan (p<0.05). Tidak terdapat hubungan tingkat pengetahuan gizi dengan kebiasaan sarapan (p>0.05). Terdapat hubungan tingkat pendapatan dengan status gizi (p<0.05). Tidak terdapat hubungan antara tingkat pendidikandan pengetahuan gizi dengan status gizi (p>0.05).
Simpulan : Status gizi obesitas pada subjek tinggi dan subjek kurang memperhatikan kualitas dari sarapan yang dikonsumsi. Sehingga disarankan agar lebih memperhatikan kualitas sarapan dan melakukan Medical Check Up (MCU) rutin.
Detail Information
| Penulis | |
|---|---|
| Student ID |
1321119008
|
| Dosen Pembimbing |
Restu Amalia Hermanto - 0413128902 - Dosen Pembimbing 1
Dedi Zaenal Arifin - 8822730017 - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji | |
| Kode Prodi PDDIKTI |
13211
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Program Studi S1 Ilmu Gizi
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Holistik : Purwakarta |
| Publish Year | 2023 |
| No Panggil |
G0089
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |
Lampiran Berkas
Untuk Bab 3, Bab 4 dan Lampiran, silahkan datang ke Perpustakaan dengan mengakses versi Hardcopy secara langsung. Nomor Panggil Skripsi S1 Ilmu Gizi ini adalah: G0089