Skripsi S1 Ilmu Gizi
HUBUNGAN ASUPAN PROTEIN, ZAT BESI DAN ASAM FOLAT DENGAN KEJADIAN ANEMIA PADA CALON PENGANTIN WANITA DI WILAYAH KANTOR URUSAN AGAMA (KUA) KECAMATAN PURWAKARTA
- Bagikan:
Latar Belakang : Anemia merupakan salah satu masalah gizi di Indonesia dan masih menjadi masalah kesehatan masyarakat. Anemia disebabkan oleh kekurangan zat gizi baik karena kekurangan konsumsi atau gangguan absorbsi. Kelompok rawan masalah gizi salah satunya adalah pengantin wanita karena merupakan kelompok wanita yang akan mempersiapkan kehamilan.
Tujuan : Mengetahui hubungan asupan protein, zat besi dan asam folat dengan kejadian anemia pada calon pengantin wanita.
Metode : Penelitian ini menggunakan observasional analitik dengan desain potong lintang (cross sectional). Subjek penelitian seluruh calon pengantin wanita. Besar sampel sebanyak 79 subjek, menggunakan metode non probability dengan consecutive sampling dan menggunakan analisis chi-square. Pengumpulan data konsumsi makan menggunakan formulir Food Recall 3x24 jam.
Hasil : Karakteristik subjek berdasarkan usia sebagian besar berusia 21 tahun yaitu sebanyak 21 subjek (26,6%). Pendidikan sebagian besar dengan pendidikan tingkat tinggi terdapat sebanyak 66 subjek (83,5%). Pekerjaan sebagian besar yaitu tidak bekerja terdapat sebanyak 43 subjek (54,4%). Jumlah subjek yang mengalami anemia sebanyak 44 subjek (55,7%). Terdapat hubungan asupan protein dengan kejadian anemia (p =0,011), terdapat hubungan asupan zat besi dengan kejadian anemia (p =0,008), dan tidak terdapat hubungan asupan asam folat dengan kejadian anemia (p =1,000).
Kesimpulan : Terdapat hubungan asupan protein dan zat besi dengan kejadian anemia dan tidak terdapat hubungan asupan asam folat dengan kejadian anemia pada calon pengantin wanita di KUA Kecamatan Purwakarta.
Detail Information
| Penulis | |
|---|---|
| Student ID |
1321119010
|
| Dosen Pembimbing |
Tomi Herutomo - 8853020016 - Dosen Pembimbing 1
Listhia Hardiati Rahman - 0427039402 - Dosen Pembimbing 2 |
| Penguji | |
| Kode Prodi PDDIKTI |
13211
|
| Edisi |
Published
|
| Departement |
Program Studi S1 Ilmu Gizi
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| Penerbit | Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Holistik : Purwakarta |
| Publish Year | 2023 |
| No Panggil |
G0090
|
| Copyright |
Individu Penulis
|
| Doi |
Lampiran Berkas
Untuk Bab 3, Bab 4 dan Lampiran, silahkan datang ke Perpustakaan dengan mengakses versi Hardcopy secara langsung. Nomor Panggil Skripsi S1 Ilmu Gizi ini adalah: G0090